4月30日下午，“绿色之源·青沪相约——青海臻品走进上海‘五五购物节’暨‘国际消费季’”主题活动在上海外滩中央商超内广场举办。活动由青海省商务厅、上海市商务委联合主办，通过产品展销、文化展演、标准共建等多元形式，推动青海绿色有机农畜产品融入上海消费市场，深化两地消费协作。活动将持续至5月2日。启动仪式上，奥运冠军切阳什姐以“优品推介官”身份，向上海市民揭秘牦牛肉、藏羊肉、黑枸杞等高原食材的营养密码：“每100克牦牛肉含优质蛋白20%，黑枸杞花青素含量是蓝莓的20倍。”现场同步发布《沪青优品质量共认标准》，两地企业签署产销合作协议，为青海产品入沪奠定品质基石。极具象征意义的“四水同汇”仪式将活动推向高潮——长江、黄河、澜沧江源头之水与黄浦江水共融，寓意青沪携手共绘生态与经济协同发展蓝图。非遗藏毯、青绣技艺展演及超大型“龙凤呈祥”主题藏毯亮相，展现传统工艺与现代审美的交融。外滩中央商超变身“青海风情市集”，40家企业携藏毯、黑枸杞、藜麦等50类特色产品集中展销。市民参与“集章打卡”可赢取扭蛋抽奖，四场主题快闪活动融入方言传声、非遗手作等互动环节，吸引年轻群体深度体验。启动仪式后，青海“家宴”品鉴推广活动在上海徐汇区翠园餐厅举行，一场融合高原特色与精致烹饪的“青海臻品家宴”将推介会推向高潮。12道精心设计的佳肴中，红枸杞蜜汁牦牛肉质地鲜嫩多汁，茶卡湖盐焗藏羊排融入天然湖盐的独特风味，青稞藏香三文鱼卷则是对青海优质食材的创新演绎。一杯晶莹剔透的黑枸杞水，更为这场美食盛宴添上一抹清雅韵味。这场别具匠心的晚宴，让嘉宾在舌尖上真切感受到了来自青海高原的馈赠。美心集团主厨与青海拉面工匠携手呈献，融合传统与创新，体现青海食材的天然纯净与高营养价值。现场将播放青海牦牛文化、青海“十大”乡土美食宣传片和菜品烹饪短片，发布香港（美心）青海“家宴”菜品及第二期《大美青海·高原臻品-线上好物》名录，深化嘉宾对青海绿色品牌的认知。此次品鉴活动将不仅提升青海食材的知名度，也为上海餐饮市场引入了更多高原特色健康食材。青海省商务厅厅长刘汝鹏表示，此次活动是落实东西部协作的重要实践，未来将依托青海“国际生态旅游目的地”建设，持续输出绿色有机产品。上海市商务委总经济师罗志松指出，青海优品与上海“品质消费”需求高度契合，双方将共建长效产销对接机制。据悉，本届上海“五五购物节”推出千企联动、千项活动及最大力度消费补贴，青海市集凭借原生态产品与沉浸式体验，为国际消费中心城市建设注入西北风情。市民可于5月1日至2日前往外滩中央商场，品鉴美食、参与互动，感受“大美青海”的生态馈赠。编辑：孔令磊 责编：谢青玉 监制：马振龙
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