北京的美食和其他地方的美食有点不同，就拿北京的美食和成都的美食来说吧。成都被人们称作是美食城市，基本上遍地都是美食，比如什么麻辣火锅和串串香，基本上人人都爱人人都想尝一尝。这就是成都美食的特色，听起来网红吃起来有食欲，让人们有强烈的愿望去品尝一下。
但是北京的美食就不一样了，北京的美食突出的特点就是传统，和网红美食是截然不同的两个概念，不管是全聚德的烤鸭还是老北京的铜锅，人们去吃不仅仅是因为想吃，是因为它们有很大的名气。而且成都的美食可能大家吃起来随心所欲自由自在，但是北京的美食吃起来就是两个字“讲究”！
最近有主播就在北京发现了一种美食，听起来还非常的有食欲，那就是羊棒骨火锅。这种火锅和传统意义上的火锅完全不同。为啥这么说呢？传统火锅是不是涮肉吃涮菜，这里可不一样，基本上没有涮菜给你吃，有的只是锅里的炖羊棒骨，连涮肉都没得吃。
但是你要明白这个羊棒骨火锅就足够你们两个人吃了，因为人家的量是非常足的，一份羊棒骨的火锅九十六元，如果去吃绝对会让你非常的过瘾。既然是羊棒骨，那么你觉得是怎么样吃呢？如果是在外地估计就是各种羊肉块在里面，我们只管吃肉就行了，至于棒骨里的骨髓吃不吃都行。
但是在北京羊棒骨必须是稍微吃点外面的肉，里面的骨髓是最主要的。所以服务员一上来就给你拿了两个吸管，专门让你吃骨棒里的骨髓，只要把吸管塞到骨棒里，轻轻的一吸，所有的骨髓都到了你的嘴中。外面的肉也是比较少，却还有一些筋，说是一骨三吃也没啥问题。这样的羊骨棒你想不想吃呢？
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