又到了一年桂花香,早起走在林荫道上,一簇簇桂花若隐若现的在树叶的包围中,散发着它迷人的香气,清芬袭人,带着一丝独特的幽香,给安静的早晨带来了一丝惊喜。
桂花不仅可以供我们观赏,还有药用价格和食用价值,用它泡水饮用可以清新口气,使人唇齿留香。将它沏成茶,长久饮用,可以帮助我们平衡情绪,缓和精神压力。还可以用来酿酒、做甜点呢。
桂花糖藕是江南地区的一道特色美食,口感香甜软糯带着桂花独有的芳香,不仅能补气益血还能养脾胃,常吃对身体有好处,下面分享一道桂花糖藕的家常食谱给大家,特别简单,软糯香甜,营养滋补寓意好。
桂花糖藕

配料:
藕一节、糯米100克、糖桂花适量、红糖60克、红枣6个
烹饪步骤:
1.准备一节粗一点藕,要两头带藕节的,去皮洗净,糯米提前泡上,最少泡两个小时

2.从藕节一头大约三厘米处切开

3.然后往藕眼里罐糯米,用筷子捅实,

4.装好糯米的藕,把小盖子盖上,用牙签固定

5.把藕放高压锅里,加水,将近蔓到藕大部分,然后放入红糖和红枣

6.高压锅压制20分钟,先不要掀盖子,再焖一个小时在打开盖子 ,这是煮好的糯米藕

7.吃的时候切片,洒上糖桂花
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